piatok 18. apríla 2014

Moje guacamole


Snažím sa zdravo stravovať, nejesť blbosti a trošku sa hýbať. Keďže skoro vôbec nejem pečivo, je dosť náročné nájsť  zdravú desiatu, ktorú si môžem zabaliť so sebou, keď niekde idem. Zvykla som si nosiť so sebou cottage cheese. Bola to posledná možnosť, lebo mi to vôbec nechutí. Len je to proste zdravé a ľahko sa to prenáša. Potom mi napadlo, že by som si mohla robiť guacamole. Je to omnoho zdravšie a chutnejšie.

Ak niekto nevie, guacamole je avokádová nátierka. Keďže to jem bez pečiva, zeleninu si krájam na väčšie kúsky, aby som mala pocit, že to normálne žujem. Ak to chcete ochutnať s chlebíkom, môžete použiť rovnaké ingrediencie, ale nasekajte ich úplne nadrobno.



Ingrediencie:
1 avokádo
Polka uhorky
2 paradajky
Polka cibuľky
Šťava z citrónu
Olivový olej
(môžete ešte pridať, čili, soľ , cesnak či papriku)


Avokádo musí byť dobre dozreté, mäkké.  Prekrojíme ho a celé vydlabeme, popučíme ho vidličkou a nakvapkáme citrónovú šťavu. Zeleninu nakrájame na kúsky ( ak chceme nátierku, tak úplne na drobno) a pridáme troškou olivového oleja. Potom to celé spolu zamiešame .  Prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme minimálne hodinku odstáť v chladničke. Vtedy to má najlepšiu chuť. Ja to niekedy jem aj hneď. Je to celkom fajn, ale tie chute ešte nie sú tak prepojené.   


Prečo som si vybrala práve guacamole?

Je to plné zeleninky a zdravých tukov.  Avokádo obsahuje veľa antioxidantov, Okrem toho je v ňom  viacero ďalších živín a vitamínov ako sú draslík, horčík, vitamín E, vitamín C a vitamíny skupiny B. Avokádo neobsahuje žiadny cholesterol ani sodík. Plus ďalšie vitamíny z inej zeleniny.  A čo je najlepšie, chutí to úplne super. 


Máte radi avokádo? Má dosť špecifickú chuť, nemusí každému sadnúť, ale myslím si, že tomuto receptu by ste mali dať šancu :). Už len preto, že je to mega zdravé. 

2 komentáre:

  1. Mnaaam tohle mam moc rada, vypada to skvele!! Avokado fakt neni pro kazdeho, ja na nej mam obcas chut, ale ze by me nejak dostalo, to ne:) Spise v kombinaci s necim ho mam rada..

    OdpovedaťOdstrániť
  2. No ja som si tiez musela zvyknut.... Ale toto je fakt super :).... A ked sa to necha este chvilku odlezat je to este lepsie....

    OdpovedaťOdstrániť